MITTWOCH RUHETAG – TELEFON: +49 (0) 7621 24 44
UNSERE SPEISEKARTE – GUTEN APPETIT
BRAUHAUS SPECIALS
SPECIALS
Rösti „Strammer Max“
Kartoffelrösti mit Schinken und Käse überbacken und Spiegeleier
13,00 €
Currywurst „Brauhaus Style“
grobe Wildschweinbratwurst vom Grill mit rassiger Currysauce, Krautsalat und Pommes
14,00 €
1/2 Bauernente aus dem Ofen
mit Entensauce, Apfelrotkraut und Kartoffelknödel mit Bröselbutter
29,00 €
Unsere Vorspeisen
- Gemischter Salat aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten an Hausdressing7.00 €
- „Brauhaus Caesarsalat „Original“ Romanasalat an rassigem Parmesandressing mit Sardelle und Croutons9.00 €
- „Bruschetta Brauhaus Style“ getoastetes Brot, rassig gewürzte Tomatenwürfel mit Knoblauch, Kräutern, Olivenöl und gehobeltem Parmesan9.00 €
- Kürbis-Cocossuppe mit Kräutersahnehaube und Croutons8.50 €
Burger
- Cheeseburger Brauhausspezial19.00 €
saftiges Angus Beef vom Grill mit karamellisierten Zwiebeln, schmelzender Chesterkäse, Salat und BBQ Sauce im handgemachten Burger-Bun
Unser Burger wird mit Cole Slaw (Krautsalat), Sour Cream und Pommes serviert.
Ohne Hinweis braten wir unseren Burger IMMER Medium.
Steak-Grill-Spezialitäten
- „Lady Steak“30.00 €
Entrecôte Black Angus mit Kräuterbutter, grüne Bohnen und Sour Cream gefüllte Ofenkartoffel
- „Madagaskar“34.00 €
Black Angus Entrecôte „Grain fed“ mit bunter Pfeffersauce, grüne Bohnen und Pommes
- „Café de Paris“40.00 €
Black Angus Rinderfilet mit Sc. Café de Paris, grüne Bohnen und Kartoffel-Kroketten
Unsere Klassiker
- Original Wiener Tellerschnitzel23.00 €in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
Unser komplettes Schweinefleisch ist vom Hohenloher Landschwein
(Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall)
- Cordon Bleu „Brauhaus“23.00 €
vom Schweinerücken gefüllt mit Käse und Schinken dazu Pommes
- Panierte Schweinerückenschnitzel (2 Stück)19.50 €
in Butterschmalz gebraten mit Pommes
- Paniertes Schweinerückenschnitzel (1 Stück)15.50 €in Butterschmalz gebraten mit Pommes
- Rahmschnitzel vom Schweinerücken21.00 €
in Dunkelbierrahmsauce und Spätzli
- „Brauer Teller“24.00 €
Schweinefiletspitzen mit Zwiebeln vom Grill mit Sc. Café de Paris mit Kartoffelrösti und Spiegeleier
- „Braumeister Schnitzel“21.00 €
paniertes Rückenschnitzel mit Tomate und Käse überbacken mit Nudeln in Dunkelbierrahmsauce
- „Bierkutschersteak“23.00 €
saftiges Schweinenackensteak vom Grill mit Kräuterbutter, rassiger Krautsalat und Pommes
Unser Fisch
- „Fish and Chips Brauhaus Style“22.00 €Atlantik Kabeljaufilet knusprig gebacken mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes
- Schottisches Lachsfilet vom Grill26.00 €
auf der Haut gebraten mit Nudeln in Kräuter-Parmesansauce
Unser Vesper
- Wurstsalat „Brauhausstyle“12.50 €
sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten, Radieschen und Kräutern
- Wurstsalat „Spezial“14.00 €
mit Käse und Zwiebeln sauer angemacht und marinierten Salaten
- Salat Schnitzel16.50 €
paniertes Schweinerückenschnitzel mit gemischtem Salat
- „Putensalat“17.00 €
marinierte gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Salat
Unsere Kartoffel
- Ofenkartoffel14.00 €gefüllt mit Sour Cream und gemischter Salat
- Ofenkartoffel19.00 €gefüllt mit Sour Cream und gemischter Salat dazu gebratene Putenbruststreifen
Unsere Veggi-Gerichte
- Käsespätzli mit geschmelzten Zwiebeln15.50 €
- Cremiges Thai-Curry-Risotto mit Gemüse15.00 €
Unsere Brauhaus-Schnitte
- Knusprig gebackenes Pinsabrot14.00 €
mit mariniertem Rucola, frischen Tomaten und Büffelmozzarella und altem Balsamico
- Knusprig gebackenes Pinsabrot16.00 €
mit mariniertem Rucola, frischen Tomaten, gebratene Putenstreifen und Büffelmozzarella
Für unsere kleinen Gäste
- Schnitzel mit Pommes10.50 €
- Rahmschnitzel mit Spätzli10.50 €
- Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes9.00 €
- Nudeln mit Tomatensauce und Käse6.00 €
- Spätzli mit Rahmsauce5.00 €
- Eis am Stiel3.00 €
Etwas Süßes zum Schluss
- Schwarzwaldeis: Vanille, Schokolade, Haselnuss, Waldbeere, Mango, Zitronepro Kugel 1.80 €
- Vanilleeis mit Baileys5.00 €
- Eiskaffee mit Vanilleeis und Haselnusseis und Sahne6.50 €
- Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce7.00 €
- Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren7.50 €
- Mousse au Chocolat7.00 €
- Tiramisu im Glas7.00 €
- Warmer Rockslide Brownie mit Vanillesauce und Eis8.00 €
- Affogato Vanille Eis mit Espresso4.50 €
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Donnerstag: 11.00 – 14.00 und 17.00 – 24.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 14.00 und 17.00 – 23.00 Uhr
Freitag, Samstag: 11.00 – 24.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 23.00 Uhr
Sonntag: 11.00 – 22.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 – 21.00 Uhr
Mittwoch ist Ruhetag.
Hier können Sie die Monatsaktuelle Speisekarte des Brauhauses als PDF downloaden. >> SPEISEKARTE
BIERE & GETRÄNKE
BIERSPEZIALITÄTEN FRISCH VOM FASS
Lasser Premium Pils 0,3l
Stammwürze 11,7% , Alkohol 5,0% vol
EUR 3,00
Lasser Premium Pils 0,5l
Stammwürze 11,7% , Alkohol 5,0% vol
EUR 4,90
Lasser Export 0,3l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 3,00
Lasser Export 0,5l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 4,90
Brauhausbräu 1850 Natürtrüb 0,3l
Stammwürze 12,9% , Alkohol 5,3% vol
EUR 3,00
Brauhausbräu 1850 Natürtrüb 0,5l
Stammwürze 12,9% , Alkohol 5,3% vol
EUR 4,90
Lasser Dunkel 0,3l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 3,00
Lasser Dunkel 0,5l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 4,90
Lasser Urbock 0,3l
Stammwürze 17,7 °P· Alkohol 6,6% vol
EUR 3,00
Lasser Urbock 0,5l
Stammwürze 17,7 °P· Alkohol 6,6% vol
EUR 4,90
Lasser Doppelhopfen 0,25l
Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol
EUR 2,90
Lasser Doppelhopfen 0,4l
Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol
EUR 4,50
Maisel´s Weisse Original 0,5l
Stammwürze 11,85 °P · Alkohol 5,2% vol
EUR 4,90
ProBierSet
EUR 11,00
BIERE IN FLASCHEN
Lasser Natur Radler 0,33l
EUR 3,50
Lasser Hell 0,33l
EUR 3,50
Lasser HimBeer 0,33l
EUR 3,50
Maisel´s Weisse Alkoholfrei 0,5l
EUR 4,90
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l
EUR 4,50
SEKT
Britzinger Winzersekt Weißburgunder
Glas 0,1l
EUR 7,00
Flasche 0,7l
EUR 42,00
DIVERSE
Averna 4cl
EUR 4,80
Ramazotti 4cl
EUR 4,80
Pernod 4cl
EUR 4,80
Pastis 4cl
EUR 4,80
Martini / Rosso 4cl
EUR 4,80
Baileys 4cl
EUR 4,50
Campari mit Eis 4cl
EUR 4,80
Campari Soda 4cl
EUR 6,50
Campari Orange 4cl
EUR 7,00
Jägermeister 2cl
EUR 4,00
Gin Tonic 4cl
EUR 8,00
COCKTAILS
Brauhaus „Bellini“
weißes Weinbergpfirsichpüree mit Winzersekt aufgefüllt
EUR 8,00
Brauhaus „Bellini“ alkoholfrei
weißes Weinbergpfirsichpüree mit Ginger Ale aufgefüllt
EUR 7,00
„Aperol“ Spritz
EUR 8,00
„Aperol“ Spritz alkoholfrei
mit San Bitter
EUR 7,00
Brauhaus „Spritz“
Aperol mit Lasser Natur Radler
EUR 7,50
„Lillet Wildberry“
Lillet mit Schweppes Wildberry und frischen Beeren
EUR 8,00
„Lillet Wildberry“ alkoholfrei
Wildberry mit frischen Beeren und Sprite aufgefüllt
EUR 7,00
„Brauhaus HimBeer-Spritz“
HimBeer mit Ramazzotti Rosato
EUR 8,00
Brauhaus Limonade
EUR 4,00
Moscow Mule
Wodka, Ginger Beer und Limettensaft
EUR 9,50
„Brauhaus-Schorle“
mit Eis und Zitrone
EUR 5,00
Apfelstrudel Shot 4cl
Malibu mit Apfelsaft
EUR 5,00
LIBELLA
Cola Mix (Spezi) 0,5l
EUR 4,50
Apfelschorle 0,5l
EUR 4,50
Orangenlimonade 0,5l
EUR 4,50
Zitronenlimonade 0,5l
EUR 4,50
ISO Sport Zitrone-Grapefruit 0,5l
EUR 4,50
Eistee Pfirsich 0,5l
EUR 4,70
COCA-COLA
Cola-Cola Classic 0,33l
EUR 4,00
Cola-Cola Zero 0,33l
EUR 4,00
WASSER
LAWA Classic 0,5l
EUR 4,30
LAWA Still 0,5l
EUR 4,30
Karaffe Wasser (Leitungswasser) 0,5l
EUR 2,50
SÄFTE
Apfelsaft 0,2l
EUR 3,50
Johannisbeernektar 0,2l
EUR 3,50
Orangensaft 0,2l
EUR 3,50
SCHWEPPES
Original Bitter Lemon 0,2l
EUR 4,00
Indian Tonic Water 0,2l
EUR 4,00
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
Tasse Kaffee
EUR 2,80
Milchkaffee
EUR 3,40
Cappuccino
EUR 3,00
Espresso
EUR 2,60
Latte Macchiato
EUR 4,50
TEE
Glas Tee versch. Sorten
EUR 2,90
„DIGESTIV“
Williams 2cl
EUR 4,20
Obstler 2cl
EUR 4,20
Hefe 2cl
EUR 4,20
Kirsch 2cl
EUR 4,20
Zwedschge 2cl
EUR 4,20
„DIGESTIV“ - CALVADOS
Calvados Dauphine 2cl
EUR 5,80
„DIGESTIV“ - GRAPPA
Moscato 2cl
EUR 6,50
„DIGESTIV“ - WHISKY
Bowmore 12 Jahre Single Malt 4cl
EUR 7,60
Jack Daniel’s Tennessee Whisky 4cl
EUR 4,50
Jacky Cola im Longdrinkglas 4cl
EUR 7,50