MITTWOCH RUHETAG – TELEFON: +49 (0) 7621 24 44
BRAUHAUS SPECIALS
HAUPTGÄNGE
Buttermilch (Fried Chicken)
eingelegtes, fritiertes Hähnchen mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes
EUR 18,50
BBQ Spare Ribs St. Louis Style
(viel Fleisch) aus dem Smoker Krautsalat und Ofenkartoffel mit Sour Cream
EUR 19,00
UNSERE SPEISKARTE – GUTEN APPETIT
Vorspeisen
- Gemischter Salat aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten7.00 €
- Gemischter Salat aus versch. marinierten Rohkost- und Blattsalaten - kleiner Salat5.00 €
- „Bruschetta Brauhaus Style“ getoastetes Brot rassig gewürzte Tomatenwürfel mit Knoblauch, Kräutern, Olivenöl und gehobeltem Parmesan9.00 €
- Ceasar Salat „wie der Chef ihn mag“ Original Romanasalat an Parmesandressing mit Sardellen und Knoblauchcroutons9.00 €
- Rinderkraftbrühe mit feinen Nüdeli und Schnittlauch6.00 €
Hauptgänge
- Original Wiener Tellerschnitzel€ 19,80
in Butterschmalz gebraten mit Preiselbeeren und Kartoffelsalat
- Cordon Bleu »Brauhaus« (vom Regio Schweinerücken) gefüllt mit Käse und Schinken dazu Brauhaus Pommes19.80 €
- Paniertes Schweinerückenschnitzel (2 Stück) mit Pommes17.50 €
- Paniertes Schweinerückenschnitzel (1 Stück) mit Pommes13.50 €
- Gebratene Schweinehaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Kartoffelknödel18.00 €
- Rahmschnitzel vom Regio Schweinerücken mit hausgemachten Spätzli18.00 €
- Geschnetzelte Schweinefi letspitzen mit Edelpilzen in Dunkelbierrahmsauce dazu Kartoffelrösti in Butterschmalz gerbraten19.00 €
- Geschnetzelte Kalbsleber „Sauer“ in Balsamicosauce und Kartoffelrösti in Butterschmalz gebraten21.00 €
- „Fish and Chips Brauhaus Style“ Atlantik Kabeljaufi let in knusprigem Tempurateig gebacken mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes19.50 €
- Schottisches Lachsfilet auf der Haut gebraten mit glaciertem Gemüse und Kräuterrahmpasta24.00 €
- Buttermilch (Fried Chicken) eingelegtes, fritiertes Hähnchen mit Zitronenmayonnaise, Krautsalat und Pommes18.50 €
- BBQ Spare Ribs St. Louis Style (viel Fleisch) aus dem Smoker Krautsalat und Ofenkartoffel mit Sour Cream19.00 €
Brauhaus Burger
- "Cheese-Burger Brauhaus Spezial"18.00 €
saftiges Irisches Angus Beef vom Grill mit Cheddar, knusprigem Bacon, pickeld Onions und rassiger Kräutersauce, Krautsalat
Alle unsere Burger werden im handgemachten Kartoffel-Bun mit Krautsalat, Sour Cream und Pommes serviert.
Ohne Hinweis braten wir unsere Burger immer Medium
Steak-Grill-Spezialitäten
- Lady Steak27.00 €
200 Gramm Entrecôte Black Angus mit Kräuterbutter, Ratatouille und Sour Cream gefüllte Ofenkartoffel
- Madagaskar30.00 €
300 Gramm Black Angus Entrecôte “Grain fed” mit bunter Pfeffersauce, Ratatouille und Pommes
- Putensteak21.00 €
250 Gramm Kräuterbutter, mit Sour Cream gefüllter Ofenkartoffel und marinierten Salaten
Unsere Kartoffel
- Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream und gemischter Salat12.00 €
- Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream und gemischter Salat dazu gebratene Edelpilze15.00 €
- Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Cream und gemischter Salat dazu gebratene Putenbruststreifen17.00 €
Vegetarische Gerichte
- Käsespätzli mit Röstzwiebeln11.00 €
- Kartoffelrösti in Butterschmalz gebraten mit Gemüse und gebratenen Pilzen, Käse überbacken12.00 €
- Flammkuchen mit 4 Käse Sorten und marinierten Rucola11.00 €
Vesperkarte
- Wurstsalat "Brauhausstyle"10.00 €
sauer mariniert mit Zwiebeln, Tomaten, Radieschen und Kräutern
- Wurstsalat “Spezial”12.00 €
mit Käse und Zwiebeln sauer angemacht und marinierten Salaten
- Salat Schnitzel paniertes Schweinerückenschnitzel mit gemischtem Salat15.00 €
- „Putensalat“ marinierte gegrillte Putenstreifen auf gemischtem Salat15.00 €
- Salat Gamba Wildfang Gambas vom Grill in Knoblauchöl vom Grill mit gemischtem Salat21.00 €
Für unsere kleinen Gäste
- Schnitzel mit Pommes10.50 €
- Rahmschnitzel mit Spätzli10.50 €
- Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes9.00 €
- Nudeln mit Tomatensauce und Käse6.00 €
- Spätzli mit Rahmsauce5.00 €
- Eis am Stiel2.00 €
Etwas Süßes zum Schluss
- Vanille, Schokolade, Haselnuss, Waldbeere, Mango, Zitronepro Kugel 1.60 €
- Vanilleeis mit Baileys5.00 €
- Eiskaffee mit Vanilleeis und Haselnusseis und Sahne6.50 €
- Vanilleeis mit Sahne und Schokoladensauce7.00 €
- Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren7.50 €
- Mousse au Chocolate7.00 €
- Tiramisu im Glas7.00 €
- Brauhaus „Scheiterhaufen“ Rockslide Brownie, Vanilleeis, Beerensauce, Sahne und geröstete Mandeln9.00 €
Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag: 11 bis 15 Uhr und 17 bis 24 Uhr
Warme Küche 11.30 – 14.30 Uhr und 17 bis 22 Uhr/
Samstag und Sonntag: 11 bis 24 Uhr, Warme Küche: 11.30 bis 22 Uhr
Mittwoch Ruhetag.
Mittags bieten wir zusätzlich zu unserer Karte 2 Mittagsmenüs zu 10.- € inkl. Salat oder Suppe an.
Hier können Sie die Monatsaktuelle Speisekarte des Brauhauses als PDF downloaden. >> SPEISEKARTE
BIERE & GETRÄNKE
BIERSPEZIALITÄTEN VOM FASS
Lasser Premium Pils 0,3l
Stammwürze 11,7% , Alkohol 5,0% vol
EUR 2,80
Lasser Premium Pils 0,5l
Stammwürze 11,7% , Alkohol 5,0% vol
EUR 4,40
Lasser Export 0,3l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 2,80
Lasser Export 0,5l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 4,40
Brauhausbräu 1850 Natürtrüb 0,3l
Stammwürze 12,9% , Alkohol 5,3% vol
EUR 2,80
Brauhausbräu 1850 Natürtrüb 0,5l
Stammwürze 12,9% , Alkohol 5,3% vol
EUR 4,40
Lasser Dunkel 0,3l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 2,80
Lasser Dunkel 0,5l
Stammwürze 12,5% , Alkohol 5,2% vol
EUR 4,40
Lasser Urbock 0,3l
Stammwürze 17,7 °P· Alkohol 6,6% vol
EUR 2,80
Lasser Urbock 0,5l
Stammwürze 17,7 °P· Alkohol 6,6% vol
EUR 4,40
Lasser Doppelhopfen 0,25l
Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol
EUR 2,80
Lasser Doppelhopfen 0,4l
Stammwürze 12,5 °P · Alkohol 5,2% vol
EUR 3,50
Maisel´s Weisse Original 0,3l
EUR 2,80
Maisel´s Weisse Original 0,5l
EUR 4,40
ProBierSet
EUR 10,00
BIERE IN FLASCHEN
Lasser Adams Bock 0,33l
EUR 3,50
Lasser Natur Radler 0,33l
EUR 3,00
Lasser Hell 0,33l
EUR 3,00
Maisel´s Weisse Kristallklar 0,5l
EUR 4,10
Maisel´s Weisse Alkoholfrei 0,5l
EUR 4,10
Clausthaler Alkoholfrei 0,33l
EUR 4,00
SEKT / PROSECCO
Britzinger Winzersekt Weißburgunder
Glas 0,1l
EUR 6,50
Flasche 0,7l
EUR 38,00
COCKTAILS
“Lillet Wildberry”
Lillet mit Schweppes Wildberry und frischen Beeren
EUR 8,00
“Lillet Wildberry“
alkoholfrei, Wildberry mit frischen Beeren und Sprite aufgefüllt
EUR 7,00
Brauhaus “Bellini”
weißes Weinbergpfirsichpüree mit Winzersekt aufgefüllt
EUR 8,00
Brauhaus “Bellini” alkoholfrei
weißes Weinbergpfirsichpüree mit Ginger Ale aufgefüllt
EUR 7,00
“Aperol” Sprizz
EUR 8,00
“Aperol“ Spritz
alkoholfrei mit San Bitter
EUR 7,00
“Winzerschorle”
mit Eis und Zitrone
EUR 3,50
Moscow Mul
Wodka, Ginger Beer und Limettensaft
EUR 9,50
Apfelstrudel Sho
Malibu mit Apfelsaft
EUR 3,50
DIVERSE
Averna 4cl
EUR 4,80
Ramazotti 4cl
EUR 4,80
Pernod 4cl
EUR 4,80
Pastis 4cl
EUR 4,80
Martini / Rosso 4cl
EUR 4,80
Baileys 4cl
EUR 4,50
Campari mit Eis 4cl
EUR 4,80
Campari Soda 4cl
EUR 6,50
Campari Orange 4cl
EUR 7,00
Jägermeister 2cl
EUR 4,00
Wolfsjunge Tonic 4cl
EUR 8,00
Wolfsjunge Shot 2cl
EUR 3,00
Wolfsjunge Flasche 0,7l
EUR 44,00
Gin Tonic 4cl
EUR 8,00
LIBELLA
Cola Mix (Spezi) 0,5l
EUR 4,00
Apfelschorle 0,5l
EUR 4,00
Orangenlimonade 0,5l
EUR 4,00
Zitronenlimonade 0,5l
EUR 4,00
ISO Sport Zitrone-Grapefruit 0,5l
EUR 4,00
COCA-COLA
Cola-Cola Classic 0,33l
EUR 3,40
Cola-Cola Light 0,33l
EUR 3,40
Cola-Cola Zero 0,33l
EUR 3,40
MINERALWASSER
Lawa Classic 0,5l
EUR 3,90
Lawa Still 0,5l
EUR 3,90
Karaffe Wasser (Leitungswasser) 0,5l
EUR 2,50
SÄFTE
Apfelsaft 0,2l
EUR 2,90
Johannisbeernektar 0,2l
EUR 2,90
Orangensaft 0,2l
EUR 2,90
SCHWEPPES
Original Bitter Lemon 0,2l
EUR 3,20
Indian Tonic Water 0,2l
EUR 3,20
American Ginger Ale 0,2l
EUR 3,20
Russian Wild Berry 0,2l
EUR 3,20
KAFFEE SPEZIALITÄTEN
Tasse Kaffee
EUR 2,40
Milchkaffee
EUR 2,90
Cappuccino
EUR 2,90
Latte Macchiato
EUR 3,50
Espresso
EUR 2,30
TEE & SCHOKOLADE
Glas Tee versch. Sorten
EUR 2,80
Heiße Schokolade
EUR 2,90
"DIGESTIV"
Williams 2cl
EUR 4,20
Obstler 2cl
EUR 4,20
Hefe 2cl
EUR 4,20
Kirsch 2cl
EUR 4,20
Zwedschge 2cl
EUR 4,20
"DIGESTIV" - CALVADOS
Calvados Dauphine 2cl
EUR 5,80
"DIGESTIV" - GRAPPA
Moscato 2cl
EUR 5,00
Sarpa di oro Poli 2cl
EUR 6,50
"DIGESTIV" - WHISKY
Bowmore 12 Jahre Single Malt 4cl
EUR 7,60
Jack Daniel’s Tennessee Whisky 4cl
EUR 4,50
Jacky Cola im Longdrinkglas 4cl
EUR 7,50